普潘棕榈心

普潘棕榈心是什么？

普潘棕榈心是桃棕（Bactris gasipaes）的嫩心。桃棕原产于中美洲和南美洲的热带雨林。在泰国，Kritsada Jaksen 博士引进种子，在色军府（Sakon Nakhon）研究和种植了 10 多年。

名字来自当地村民：他们听到「peach palm」后，把它叫成与家乡普潘山脉相连的名字，就这样流传下来。